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Há mais de 10 mil anos, o queijo tem sido um dos alimentos mais apreciados do mundo, com suas variedades refletindo a …
A indústria cervejeira representa uma parte importante do setor de bebidas alcoólicas no mercado brasileiro. O Brasil é o terceiro produtor mundial …
O pão é um alimento simples, versátil, que possui um lugar fixo no coração e na mesa dos brasileiros. Desde o café …
Na indústria de processamento de carne, agregar valor aos produtos e maximizar seu rendimento têm se mostrado cada vez mais importantes e …
Segundo dados da Conab, para a safra de 2023/24, o Brasil tem previsão de colher 652,9 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, sendo …
Quando pensamos na formulação de bolos, um balanço adequado entre os ingredientes básicos, como farinha, açúcar, gordura e ovos é crucial para …
A indústria plant based vem ganhando cada vez mais força nos últimos anos, logo, os produtos que inicialmente significavam somente uma alternativa …
A panificação é uma atividade milenar que desempenha um papel fundamental na alimentação e cultura em todo o mundo. No Brasil, ocupa …
Os detergentes são produtos sintéticos amplamente utilizados na limpeza de diversas superfícies e materiais, o que torna a indústria de produtos para …