
Dextrana: um grande problema na produção de açúcar de alta qualidade
Segundo dados da Conab, para a safra de 2023/24, o Brasil tem previsão de colher 652,9 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, sendo esta a 14ª melhor estimativa de produção já contabilizada neste setor. A produção brasileira de açúcar deve chegar a 40,9 milhões de toneladas para a mesma safra, refletindo