Principales soluciones
para los productos lácteos
Prozyn tiene más de 30 anõs de experiencia en la aplicación de enzimas para diferentes industrias. Desarrollamos soluciones de acuerdo con las necesidades de los clientes, ofreciendo el portafolio más amplio de lactasas en el mercado.
Tus desafíos, nuestras soluciones
Prozyn tiene la capacidad de ayudar a los clientes a enfrentar los desafíos de un mercado altamente competitivo, añadiendo valor a los productos lácteos. Nuestras soluciones garantizan:
- Lactasas orgánicas y sin OGM
- Mejora del rendimiento y calidad en quesos
- Bebidas lácteas con alto contenido de proteínas y mejor solubilidad
- Estabilización con etiqueta limpia en yogur y bebidas fermentadas
- Reducción de azúcar en bebidas lácteas y a base de plantas
- Hidrolizados de alta calidad a partir de proteínas de leche
- Valor añadido a las proteínas con funcionalidad mejorada y péptidos no alergénicos
- Mejora de los perfiles sensoriales en bebidas lácteas y a base de plantas
- El portafolio más amplio de lactasas para produtos cero lactosa
Nuestras Soluciones
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