A Prozyn foi pioneira no desenvolvimento de inovações para o setor sucroalcooleiro através da aplicação de enzimas. Lançou o StarMax Zero, que permite a fabricação de açúcar sem residual de enzimas, além da utilização de soluções para aumento de rendimento e alternativas para o uso de antibióticos, tornando os processos produtivos mais eficientes e sustentáveis.

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